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Los productos “fitness” hacen engordar

  • Escrito por Platón

Mucha gente que desea perder peso lo hace comiendo menos. Pero de acuerdo a los científicos de la salud Joerg Koenigstorfer and Hans Baumgartner, los productores de alimentos puede romper fácilmente el poder de voluntad de esa gente y hacerla comer demasiado.

Todo lo que tienen que hacer es etiquetar sus productos como “fitness”.

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El estudio

Los investigadores, que trabajan en el Technical University de Munich en Alemania y en la Pennsylvania State University de Estados Unidos, estudiaron los efectos de los productos etiquetados como “fitness” sobre el comportamiento alimentario. Realizaron diversos experimentos con un grupo de estudiantes con una edad promedio de 19.

En un experimento los investigadores dividieron a los estudiantes en dos grupos. Ambos grupos recibieron un paquete que contenía una mezcla de nueces y pasas. El paquete que recibió uno de los grupos no tenía nada en especial, pero el paquete que recibió el otro grupo fue etiquetado como “fitness snack” y contenía la imagen de unas zapatillas deportivas.

Resultados

Las nueces y las pasas son un alimento saludable, pero calórico. Cuando la mezcla era empaquetada en una bolsa etiquetada como “fitness snack” y con una imagen de calzado deportivo, los estudiantes comían más de él, como muestra la gráfica inferior:

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En otro experimento, los investigadores hicieron que sus sujetos corrieran en bicicleta después de comer tanto como quisieran de sus paquetes de “Trail mix” o “fitness snack”. La gráfica inferior muestra que los estudiantes anduvieron menos en bicicleta si habían comido del paquete “fitness snack”.

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Conclusión

“Los individuos a dieta quieren controlar su peso, pero sus comportamientos para hacerlo no siempre son exitosos”

“Etiquetar como “fitness” un producto puede aumentar este problema, porque la palabra fitness sugiere que se van a ingerir alimentos permitidos por la dieta para el control de peso, y se induce a pensar que el consumo incrementado de alimentos etiquetados como “fitness” puede incluso servir de substituto a la actividad física”

Fuente:
Journal of Marketing Research: February 2016, Vol. 53, No. 1, pp. 124-138.


Publicado: 2 semanas 3 días antes por NovEcoFox #262461
Avatar de NovEcoFox
Recomiendo la lectura del libro "Vamos a comprar mentiras".
Publicado: 2 semanas 3 días antes por Toro #262452
Avatar de Toro
Hasta la licenciatura que aprendí a no dejarme llevar por los productos "light" que muchas veces solo le quitan un % minimo de lo original para llamarlo light. Además, hay varias marcas que quitan azúcar pero dejan mucho que desear aumentando el sodio.

Está bueno el artículo.
Publicado: 1 mes 1 semana antes por redheart #261216
Avatar de redheart
sharlak escribió:
Igual de engañosos son esos productos que este titulo xDD

Con ese titulo das a entender que todos los productos son malos, es como si dices que todos los suplementos son mentira y hay la prote y los bloqueadores de HC.

Hay los que al queso philadelphia le ponen light y de light al philadelphia de toda la vida hay un 1 y algo % y despues hay productos como la harina de avena que hacen mas ameno la "dieta".

Si que hay mucho timo sobretodo en los super productos light como cereales "fitness" con 8g de azucar por 30 gr

Él título no lleva a engaño si realmente lees el artículo y sobre todo, su conclusión:
“Etiquetar como “fitness” un producto puede aumentar este problema, porque la palabra fitness sugiere que se van a ingerir alimentos permitidos por la dieta para el control de peso, y se induce a pensar que el consumo incrementado de alimentos etiquetados como “fitness” puede incluso servir de substituto a la actividad física”

Psicológicamente que un producto esté etiquetado como fitness tiene muchas más implicaciones que las que tiene físicamente en su composición y eso es lo que lo hace engordar y lo que lo convierte en "potencialmente peligroso"

Siempre que veo productos de este tipo recuerdo un familiar que me dijo que como estaba a dieta estaba tomando de postre fruta bañada en leche condensada light porque al ser light debía ser sana y ayudaba a adelgazar seguro :pinch:
Publicado: 1 mes 2 semanas antes por sharlak #260756
Avatar de sharlak
Igual de engañosos son esos productos que este titulo xDD

Con ese titulo das a entender que todos los productos son malos, es como si dices que todos los suplementos son mentira y hay la prote y los bloqueadores de HC.

Hay los que al queso philadelphia le ponen light y de light al philadelphia de toda la vida hay un 1 y algo % y despues hay productos como la harina de avena que hacen mas ameno la "dieta".

Si que hay mucho timo sobretodo en los super productos light como cereales "fitness" con 8g de azucar por 30 gr
Publicado: 3 meses 1 semana antes por Fabio #257936
Avatar de Fabio
Pero todos esos productos comestibles etiquetados como fitness yo no los incluiría en la industria fitness, generalmente más en la industria alimentaria, que se aprovecha de la gente que no conoce.

Para mi la industria del fitness es la que engloba a todos los profesionales que trabajan en ella, gimnasios, centros de entrenamiento, electrónica fitness (fitbit, beast sensor, por ejemplo...). La industria de la suplementación (en la que también hay mucho marketing y productos que no sirven) andaría incluida.

Marketing, pero del malo, del pernicioso.

En fin, se aprovechan de la ignorancia de la gente? No sé, al final si la gente se preocupara un poco más y leyera los ingredientes y los valores nutricionales...

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